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Sabor y color mejorados con el nuevo cultivo cárnico de Chr. Hansen
Una nueva solución de ingredientes mejora el sabor, apariencia y economía del proceso para los fabricantes de embutidos y jamón cocido.
Click-off: La nueva página web sobre cultivos malolácticos para vino se estrena hoy
Chr. Hansen invita a la industria global del sector vitivinícola a catar un sorbo de maestría en la red.
Producto galardonado reduce los costes en la producción de queso
Aumentos en el rendimiento entre 2-3% se pueden obtener con la solución enzimática única de Chr. Hansen, YieldMAX®. Nuevas investigaciones indican más propiedades de eficiencia económica.
Jornada técnica: Fermentación Maloláctica, en La Rioja, 16 de junio de 2009.
Chr. Hansen S.A, con la colaboración de Enolviz S.L, realizó el pasado 16 de junio unas jornadas técnicas sobre la fermentación maloláctica (FML) en el vino.
Novedad de Chr. Hansen: El test que combina la detección de beta-lactámicos y tetraciclinas más rápido del mercado.
Como distribuidor internacional de los test de antibióticos de la empresa Neogen Corporation, Chr.Hansen ha ampliado la gama de test de detección de antibióticos disponibles para la industria láctea de todo el mundo con la...
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